Kue bolu berbahan pisang atau banana cake termasuk ke dalam salah satu cita rasa cake yang cukup digemari.
Berikut resep menciptakan cake sederhana dengan citarasa almond dan buah pisang.
Berikut resep menciptakan cake sederhana dengan citarasa almond dan buah pisang.
Bahan :
- 600 gram almond bubuk
- 50 gram tepung terigu protein rendah
- 1000 gram pisang raja, haluskan
- 600 gram mentega
- 600 gram telur ayam
- 1000 gram gula pasir
- Kocok mentega dan gula sampai mengembang, sambil terus dikocok masukkan telur. Tambahkan almond bubuk, tepung terigu dan pisang, aduk sampai semua materi tercampur rata.
- Tuang campuran ke dalam loyang 30x50 cm yang telah diolesi margarin. Panggang dalam panggangan dengan suhu 180°C selama 40 menit sampai matang. Angkat dan potong berdasarkan selera kemudian sajikan.