RESEP PISANG GORENG KIPAS
Pisang kepok merupakan jenis pisang yang sangat cocok dipakai untuk banyak sekali olahan makanan, salah satunya yang sederhana ialah pisang goreng. Seperti resep bikin pisang goreng kipas berikut ini, adonan materi dan bumbu yang dipakai cukup menyebabkan pisang goreng lezat untuk disantap.
Pisang goreng yang renyah dengan penggunaan bahan-bahan adonan tepung pencelup yang sederhana sesuai petunjuk resepnya di bawah. :
Bahan-bahan untuk pisang goreng kipas renyah :
- 10 buah pisang kepok/ pisang batu
- 6 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vanili
- minyak untuk menggoreng
- Campurkan terigu, tepung beras, susu garam, vanili, telur dan gula, aduk rata kemudian tuang air bertahap hingga adonan cukup kental.
- Belah pisang empat bab memanjang tidak putus, kemudian bentuk menyerupai kipas. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, goreng dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan selagi hangat.