Resep bikin puding berlapis lezat dengan rasa buah yang berbeda di tiap lapisnya menjadikannya sebagai pilihan yang sempurna untuk sajian dessert atau masakan epilog yang menyegarkan.
Bahan A :
- 1 bks semoga agar debu putih
- 1 sdm debu jelly tawar
- 600 cc air
- 100 gram gula pasir
- 3 tetes pewarna merah
- 300 gram daging buah naga, potong dadu
- 1 bks semoga agar putih
- 300 gram nenas
- 600 cc air
- 100 gram gula pasir
- 1 sdm debu jelly tawar
- 1 tetes pewarna kuning, optional
- 1 bks semoga agar debu putih
- 300 gram melon
- 600 cc air
- 100 gram gula pasir
- 1 sdm debu jelly rasa melon dan debu essens melon
- Bahan A : Campur semoga agar, jelly, air, gula pasir dan pewarna. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan buah naga, aduk hingga mendidih. Angkat. Tuang kedalam loyang.
- Bahan B : Blender nenas dan air hingga halus. Campur dengan gula pasir, semoga agar dan debu jelly. Panaskan sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan tuang ke atas puding A yang mulai mengeras.
- Bahan C : Blender melon dan air hingga halus. Campur dengan gula pasir, semoga agar dan debu jelly. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Tambahkan essens melon. Aduk rata. Tuang ke atas puding B yang mulai mengeras.