RESEP DAGING SAPI TUMIS LADA HITAM
Menu daging sapi sanggup menjadi lebih Istimewa dengan resep kuliner olahan daging enak kali ini. Tumisan daging sapi dengan variasi bumbu serta cita rasa khas dari lada hitam sungguh menggugah selera. Ingin merasakan lezatnya kuliner daging dengan bumbu lada hitam, perhatikan resep dan cara membuatnya berikut ini.
- 300 gram daging sapi, rebus dgn air mendidih sampai matang dan empuk
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
- ½ buah buah paprika merah, hijau dan kuning, masing2 berukuran kecil dan dipotong dadu
- 200 cc air
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt lada hitam kasar
- ½ sdt lada putih halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- garam secukupnya
- 2 sdm margarin
- 1 sdm minyak goreng
- Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu kemudian tambahkan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika, aduk rata.
- Masukkan daging empuk yang sudah ditiriskan. Beri air, kecap, lada, kaldu dan garam, aduk dan masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
- Selain daging sapi, daging kambing juga sanggup dijadikan alternatif.