Bakso merupakan salah satu makanan yang paling banyak penggemarnya di tanah air. Salah satu variasi dari bakso yang kita kenal dan patut dicoba yaitu bakso bakar. Berikut resep bakso daging sapi yummy yang diolah dengan cara dibakar.
Bahan dan Bumbu :
- ½ kg daging sapi, giling
- 1 butir telur
- 100 gram tepung kanji
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdm garam
- ½ sdt kaldu sapi bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdm margarin cair
- Campurkan daging sapi bersama telur dan bumbu lainnya, kemudian haluskan dengan memakai food processor. Tambahkan tepung kanji bertahap sambil diaduk sampai rata.
- Bentuk adonan bulat-bulat kemudian masukkan ke dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan kemudian dengan memakai tusuk sate, tusuklah adonan bakso dengan komposisi setiap tusuknya sesuai selera.
- Bakar dengan memakai bara api sambil dibolak balik dan sesekali dioles dengan adonan kecap bagus dan margarin cair sampai berwarna kecokelatan merata. Angkat kemudian sanggup disajikan dengan saus sambal. (sumber : waspada online).
Tips : Jika proses bikinnya ingin lebih sederhana lagi, sanggup membeli bakso sudah jadi atau siap pakai kemudian dibakar dengan olesan bumbu.