Resep Aneka Kue : RESEP KUE MUFFIN COKLAT CHIP ENAK
Bahan-bahan :
- 117 ml susu cair
- chocolate chips untuk taburan
- 125 gram tepung terigu
- 1½ sendok teh baking powder
- 1½ sendok teh cokelat bubuk
- 1/4 endok teh garam
- 75 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 50 gram mentega, cairkan
- Panaskan panggangan di suhu 190 derajat celcius
- Ayak semua materi A menjadi satu, sisihkan.
- Pada materi B, kocok telur memakai kawat pengocok atau garpu hingga telur lepas, masukkan gula pasir kocok hingga rata. Tambahkan mentega cair, aduk rata.
- Masukkan adonan materi A dan susu cair secara bergantian kedalam adonan materi B, aduk seperlunya memakai spatula supaya adonan berair dan tercampur. Jangan terlalu halus, biarkan gumpalan-gumpalan adonan seukuran kacang tanah.
- Tuangkan adonan ke dalam kertas cupcake / muffin setinggi 3/4 cetakan saja, kemudian taburu choco chip.
- Panggang hingga permukaan muffin mengeras, sekitar 40 menit atau jikalau ditusuk dengan lidi tidak ada adonan yang menempel. Keluarkan dari oven, susun dan hidangkan.