Cara menciptakan makanan ringan cantik pukis yang lezat serta bertekstur empuk mengembang dan lembut dapat mengikuti resep adonan makanan ringan cantik pukis sederhana yang kebetulan sudah dibagikan di bawah ini.
Resep Membuat Kue Pukis Lembut :
Kue pukis juga selalu dihiasi dengan kreasi aneka topping sebagai komplemen cita rasanya, tak hanya coklat meses dan keju. Bermacam topping lainnya dapat kita variasikan menyerupai potongan pisang yang membuatnya kian spesial.Bahan-bahan :
- 2 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 125 gram tepung terigu segitiga biru
- 1/2 sdt ragi instan
- 150 ml santan dari 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
- margarin atau mentega untuk mengoles cetakan
- 35 gram keju cheddar parut
- 2 buah pisang raja sereh (cere) atau sesuai selera
- coklat meses secukupnya
Cara Membuat Kue Pukis Lembut :
- Langkah pertama didihkan santan terlebih dahulu kemudian sisihkan. Sementara itu, tepung terigu dan ragi instan dicampur rata.
- Selanjutnya kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan halus dengan memakai mixer kecepatan tinggi. Setelah mengembang, turunkan kecepatan menjadi sedang.
- Masukkan adonan terigu bertahap biar benar-benar merata kemudian tuang santan sambil diaduk hingga rata. Matikan mixer, diamkan adonan selama 30 menit terlebih dahulu gres kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.
- Panaskan cetakan makanan ringan cantik pukis kemudian olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan dalam cetakan tidak perlu hingga penuh alasannya ialah nanti akan mengembang. Tutup cetakan dan masak sebentar hingga setengah matang, taburi dengan topping coklat meses dan sebagian dengan potongan pisang. Tutup kembali dan masak hingga matang dan bab bawahnya berwarna kecoklatan kemudian angkat makanan ringan cantik pukis dan siap untuk disajikan.