Masakan oseng-oseng gampang dan praktis, resep tumis tahu orak arik telur bisa menambah rujukan dalam cara memasak tahu yang enak. Apabila sudah terlalu sering memakai pemakaian kecap manis, tumis tahu telur saus teriyaki bisa menawarkan variasi cita rasa pada hidangan makan rumahan yang sederhana.
RESEP TUMIS TAHU
- 6 buah tahu kuning ukuran 5x5 cm
- 3 butir telur dikocok lepas
- 5 sdm saus teriyaki
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap
- 150 ml air
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMBUAT TUMIS TAHU
- Potong-potong tahu berbentuk dadu, kemudian goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kocokan telur kemudian orak-arik.
- Selanjutnya masukkan tahu, tuang air, saus teriyaki, garam dan kaldu bubuk, aduk rata sampai bumbu meresap dan kering. Matikan api, angkat dan tuang tumis tahu orak-arik telur dalam piring saji kemudian siap untuk dihidangkan.
