ok, resep kali ini berjulukan Calzone, kuliner dari italia, bentuknya menyerupai dengan pastel di indonesia, atau jalangkote di makassar, wah,,jadi kangen makassar nih, perbedaannya pada ukurannya, ada juga yang menyebut calzon sebagai varian dari pizza, alasannya ialah memakai gabungan pizza.
 |
| resep Calzone , img via flickr.com |
oke ini lah resep masakan italy Calzone
baca juga resep manca negara lainnya
3 resep masakan turki yang gampang membuatnya
resep masakan mancanegara Chicken Enchiladas
BAHAN ADONAN/DASAR
- 500 gram tepung terigu, ayak
- 1 sdt ragi instant
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air
- 50 ml minyak selada
BAHAN ISI
- 1 sdm margarin
- 3 sdm bawang bombay, cincang
- 5 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm pasta tomat
- 8 sdm saus tomat
- 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm gula pasir
- 1 sdt oregano bubuk
- 2 lembar daging asap, iris
- 50 gram jamur kancing
- 2 buah sosis sapi
- 1 buah tomat segar, iris
- 1 paprika hijau
- 50 gram keju cheddar, parut
 |
| Resep Calzone, img via en.wikipedia.org |
CARA MEMBUAT
Dasar : campurkan tepung terigu dengan ragi instant, lalu tambahkan gula pasir, garam, dan aduk sampai rata, masukkan air sedikit sedikit sambil diuleni, lalu masukkan minyak selada, dan uleni lagi sampai kalis, lalu diamkan selama 30 menit.
sementara itu kita buat saus, panaskan margarin terlebih dahulu, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan pasta tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, oregano bubuk, aduk sampai rata, masak sebentar dan angkat.
ambil gabungan tadi, dan pipihkan gabungan setebal 0,5 cm, lalu taruh dalam loyang pizza, ukuran 22 cm, lalu taruh isi pada sebagian adonan, yang berupa saus, taburi dengan daging asap, sosis, jamur kancing, tomat, paprika, keju cheddar, dan lipat menyerupai pastel.
panggang dalam panggangan dengan suhu 175 derajat celcius, selama 30 menit atau sampai matang. angkat dan sajikan.
itulah resep masakan italia Calzone, materi bahan tersebut sama dengan resep yang aku dapatkan, untuk materi isi, tentunya sanggup anda kreasikan dengan yang anda suka atau sesuai materi apa yang ada pada anda, tapi jikalau anda punya semua bahan, tidak ada salahnya mencoba dengan resep di atas.
mencoba dan berkreasi dalam memasak ialah sesuatu yang sangat menyenangkan.
selamat mencoba