 |
| Rolade Sosis sayur |
untuk membuatnya sanggup di bilang tidak terlalu gampang menyerupai resep resep sebelumnya, tapi hasil yang akan di dapat, sangat memuaskan, kuliner ini juga sangat cocok di berikan pada anak anda, sehat dan tampilan yang menarik, tentunya anak anak akan sangat suka.
inilah ia Resep Rolade Sosis Sayur
BAHAN ROLADE
- 100 gram daging ayam giling
- 1/4 buah bawang bombay
- 25 gram tepung panir
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
BAHAN DADAR
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan tepung terigu
- 2 tangkai seledri diiris halus
- 50 ml air
BAHAN ISI
- 100 gram wortel, dibelah menjadi 6 bab dan direbus
- 100 gram buncis, direbus
- 5 buah sosis sapi dipotong-potong
- 2 sendok makan margarine untuk menggoreng
BAHAN SAUS
- 25 gram saus tomat
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh kecap inggris
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 teh gula pasir
- 300 ml air
- 2 sendok teh tepung sagu, larutkan dalam 2 sendok teh air sebagai pengental
- 2 sendok makan margarine untuk menumis
CARA MEMBUAT
pertama tama, buat dulu dadar, caranya campurkan telur, terigu , seledri yang sudah di iris, garam serta sedikit air, kemudian aduk sampai rata, panaskan minyak pada wajan, dan tuang gabungan lebih kurang satu sendok sayur, dan goyangkan wajan semoga gabungan rata mengenai wajan, sampai terbentuklah dadar yang bagus. lakukan sampai gabungan habis.
kemudian buat rolade, dengan cara campurkan daging ayam giling, tepung panir, telur, bawang bombay cincang, merica bubuk, garam, kemudian aduk sampai merata.
ambil gabungan rolade dan tata pada plastik penggulung, lapisi dengan selembar dadar dan tata wortel, buncis, serta sosis pada bab rolade, kemudian gulung, jadi yang menjadi lapisan luar ialah telur dadar.
kemudian kukus pada api sedang, kukus lebih kurang 30 menit, sampai matang.
kalau sudah matang, potong rolade dengan ketebalan 2 -3 cm, kemudian goreng sampai kekuningan, goreng sebentar saja. angkat, tiriskan, dan sisihkan.
selanjutnya anda sanggup menciptakan saus, caranya, tumis bawang putih sampai harum, beri air secukupnya, masukkan saus tomat, kecap inggris, kecap manis, merica, garam dan gula pasir, aduk sampai rata, kemudian untuk mengentalkan, tambahkan tepung sagu, aduk sampai mendidih. angkat.
sajikan rolade dengan saus.
itulah resep rolade sosis sayur.
selamat mencoba.
resep by mbak Revihusni Sy
BACA JUGA