Resep Ikan Gurame Bakar yang Enak Dan Gurih
Hallo Bunda di rumahResep Masakan --- Kali ini Resep Masakan akan mengajak Bunda-Bunda di rumah untuk bakar-bakaran. Untuk resep kali ini kita akan memasak ikan gurame bakar. Gurame dikenal mempunyai daging yang tebal, empuk dan lembut sehingga sangat cocok jika diolah menjadi gurame bakar.
 |
| Resep Ikan Gurame Bakar yang Enak Dan Gurih |
Bahan bahan
2 ekor (800 gram) ikan gurame, dikerat-kerat
2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1 sendok makan air asam jawa
5 sendok makan Kecap Manis Bango
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus
3 buah cabai merah besar4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
1 sendok teh garam
Bahan Sambal Kecap
5 sendok makan Kecap Manis
1 buah tomat, dibuang bijinya, dipotong-potong
5 buah cabai rawit merah, diiris
5 buah cabai rawit hijau, diiris
2 butir bawang merah, diiris
1/2 sendok teh air jeruk nipis
Baca Juga:
RESEP AYAM PANGGANG BUMBU SANTAN
Cara Membuat Ikan Bakar Gurami yang enak, dan gurih
Rendam ikan gurame yang sudah dibuang sisiknya dan dibersihkan dalam air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan asam jawa, aduk rata dan angkat, tambahkan Kecap Manis Bango, aduk rata lagi.
Oles ikan dengan bumbu.
Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
Sajikan dengan sambal kecapnya
Selamat mencoba, agar keluarga suka