ADS

Cara Menciptakan Tempoyak Dan Sambal Tempoyak

 Tempoyak nan enak dan aromanya yang khas hanya menjadi sajian khas di beberapa kawasan  CARA MEMBUAT TEMPOYAK DAN SAMBAL TEMPOYAK
RESEP TEMPOYAK/ TEMPUYAK
Tempoyak nan enak dan aromanya yang khas hanya menjadi sajian khas di beberapa kawasan terutama kawasan yang subur penghasil durian (duren). Tempoyak merupakan hasil fermentasi dari buah durian yang sudah matang. Penyajiannya sanggup diolah menjadi bumbu atau komplemen materi kuliner atau dibentuk sambal. Berikut cara menciptakan tempoyak yang dimaksud.
Bahan :
  • buah durian matang
  • sedikit garam
CARA MEMBUAT TEMPOYAK :
  1. Ambil daging buah durian atau duren, masukan ke dalam guci atau stoples, bubuhi garam secukupnya lalu ditutup rapat.
  2. Setelah sekitar Satu Minggu, buka dan diaduk rata, tempoyak siap digunakan.
 Tempoyak nan enak dan aromanya yang khas hanya menjadi sajian khas di beberapa kawasan  CARA MEMBUAT TEMPOYAK DAN SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL TEMPOYAK ENAK
Bahan dan Bumbu dihaluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • tempoyak durian secukupnya
  • 3 buah cabai merah besar
  • cabe rawit,sesuai selera
  • gula pasir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT SAMBAL TEMPOYAK ENAK :
  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Tambahkan Tempoyak (seperlunya) tambahkan sedikit gula sebagai pengganti penyedap rasa.
  3. Tumis sebentar (sekitar 2-3 menit). Angkat, sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

Subscribe to receive free email updates:

ADS