Kebanyakan orang memang suka brownies sehingga memiliki potensi bisnis yang tinggi dan tak heran jika semakin marak penjual camilan elok ini dengan banyak sekali kreasinya.
Bahan :
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram margarin
- 6 butir telur, ambil 6 kuning telur dan 4 putih telur
- 1/4 sendok teh baking powder
- 200 gram gula pasir
- 4 lembar keju slice
- 30 gram cokelat bubuk
- 50 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
- ½ sdt cokelat pasta
- Semua materi dibagi menjadi dua bagian.
- Lelehkan margarin kemudian masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga cokelat meleleh.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang kemudian tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduklah secara perlahan. Tuang gabungan ke dalam 2 loyang 24x10x7cm, kemudian kukus selama 10 menit dengan api sedang. Letakkan keju slice kemudian kukus lagi selama 10 menit.
- Kocok sisa telur dan sisa gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu dan cokelat debu sambil diayak dan diaduk rata. Tuang margarin cair dan aduk kembali. Tuang gabungan ke atas lapisan keju slice. Kukus lagi 10 menit dengan api sedang, hingga camilan elok matang.
- Angkat kue, dinginkan beberapa saat. Potong camilan elok menjadi beberapa bab kemudian hidangkan.