Puding Tiramisu
Resep Masakan --- Hai Bunda, kali ini bikin puding yuuk.
Puding biasanya disajikan sebagai sajian hidangan epilog sesudah makan besar. Puding dengan citarasanya yang bagus juga cocok untuk sajian buka puasa lho. Bunda dapat bikin puding tiramisu untuk sajian berbuka buah hati yang sedang "belajar puasa".
Puding memang aneka macam bentuk dan aneka kreasi rasanya ya. Tapi kali ini, aku akan share resep puding tiramisu, puding ini mempunyai rasa yang sangat unik. Manisnya susu dan cokelat bertemu aroma kopi dari puding tiramisu memang menggugah selera. Apalagi bila dinikmati selagi dingin.
Yuk, eksklusif cek resepnya:
 |
| Puding Tiramisu |
Bahan 1 :
1 bks Agar-agar Coklat Agarasa
1/2 kaleng Susu Kental Manis
800 ml Air
2 sdm Coklat Bubuk
1 sdm Tepung Maizena
4 sdm Gula Pasir (sesuai selera)
1/2 sdt Garam
1/2 kaleng Susu Kental Manis
800 ml Air
2 sdm Coklat Bubuk
1 sdm Tepung Maizena
4 sdm Gula Pasir (sesuai selera)
1/2 sdt Garam
Bahan 2 :
1 bks Agar-agar Plain
1 bks Cappucino Instan
700 ml Susu Cair
150 gram Gula Pasir
2 butir Kuning Telur
1 sdm Tepung Maizena
1/2 sdt Garam
Baca Juga:
Langkah Membuat Puding Tiramisu:
Bahan 1 : Campur Agarasa, air, SKM, gula pasir, coklat bubuk, masak diatas api kecil sambil diaduk perlahan.
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, tuang ke dalam gabungan sedikit demi sedikit, tambahkan garam.
Masak dan aduk secara perlahan hingga mendidih. Angkat.
Tuang ke dalam cetakan, diamkan hingga kulit atas mulai agak tebal / berselaput.
Bahan 2 : Campur agar-agar, cappucino instan, susu cair, dan gula pasir. Masak dengan api kecil dan aduk perlahan.
Campur kuning telur dengan sedikit gabungan dan tuang kembali ke adonan. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air, tuang perlahan ke adonan.
Tambahkan garam dan masak hingga mendidih. Angkat.
Tuang ke atas gabungan semoga warna coklat secara perlahan. Dinginkan.
Dingin lebih nikmat, lho untuk dinikmati.
Puding Tiramisu sudah dapat disantap untuk sajian buka puasa. Kalau mau ditambahkan topping juga dapat kok bunda, taburkan coklat bubuk atau beri parutan DCC eksklusif endeees dan seger.
Selamat berkreasi