Resep Oreo Goreng pancake untuk sajian cemilan yang lezat dan renyah. Salah satu pilihan sajian yang dapat dicoba di rumah dari kreasi oreo yaitu digoreng dengan balutan tepung. Menu ini sangat lezat disajikan sebagai cemilan atau juga sajian sarapan sampai hidangan camilan menyambut tamu. Adonan tepung yang membalutnya juga mempunyai banyak variasi menyerupai halnya campuran roti dan pancake begitu pula dengan aneka topping yang menghiasinya untuk memperkaya cita rasa.
Froreo (fried oreo) atau oreo goreng yang lezat dan renyah krenyes dapat kita praktekkan dalam resep oreo goreng kali ini dengan balutan campuran pancake sederhana.
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 18 buah oreo biskuit
- minyak untuk menggoreng
- keju parut atau aneka topping sesuai selera
- Sebelumnya simpan dahulu biskuit oreo dalam freezer semoga creamnya beku, minimal 2-3 jam atau lebih usang juga tak masalah.
- Dalam satu wadah campur dan aduk rata tepung terigu, gula pasir, tepung maizena, garam dan baking powder.
- Kocok lepas telur menggunakan kocokan telur (whisk), kocok biasa saja sampai kuning dan putih tercampur rata hanya sedikit buih. Masukkan susu, aduk rata kemudian masukkan tepung terigu secara sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
- Panaskan minyak secukupnya dalam wajan datar, celupkan oreo satu per satu pada campuran tepung sampai rata. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang kecoklatan bagaian bawah kemudian balik semoga matang merata. Sajikan oreo goreng dengan parutan kejua atau aneka topping sesuai selera.
Cara menciptakan oreo goreng yang lebih mudah dapat juga mencoba resep oreo goreng tepung sederhana di bawah ini, akan tetapi untuk kerenyahannya tentu tidak menyerupai resep pertama di atas.
 |
| Oreo Goreng Tepung Sederhana |
- 12 buah oreo aneka rasa
- 150 gram tepung terigu
- 150 ml susu cair
- 1 butir telur
- 15 gram gula halus
- minyak goreng secukupnya
- gula halus atau aneka topping sesuai selera
- Campurkan terigu, susu cair, telur dan gula halus kemudian aduk rata sampai campuran tidak ada gumpalan.
- Panaskan minyak, celupkan biskuit oreo ke dalam campuran tepung kemudian goreng sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan dapat menggunakan tisu sebagai alasnya supaya minyak menyerap.
- Tata dalam piring saji, taburi dengan gula halus atau sajikan selagi hangat dengan aneka topping sesuai selera.