ini beliau resepnya
RESEP SATE TEMPE BUMBU KACANG
Bahan – materi :
- 1 buah balok tempe di potong dadu
- 8 buah Tusuk sate
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
Bahan-bahan bumbu kacang :
- 250 gram kacang tanah
- 5 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 1-2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal aka chili sos
- 1 lembar daun jeruk
- 3 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam atau sesuai selera
- 1 sdm gula
- Air secukup nya
Langkah – langkah menciptakan sate tempe bumbu kacang :
1. Haluskan bawang putih kasih garam dan sedikit air kemudian masukkan tempe nya biarkan terendam sebentar supaya bumbu nya meresap kemudian goreng setengah matang, angkat dan tusukkan ke bacokan sate . Sisihkan
2. Kemudian untuk menciptakan bumbu kacang Bumbu Kacang : Tumis materi yang sudah di haluskan sampai harum kemudian maksukkan daun jeruk,saus sambal,kecap manis,air asam jawa,garam,gula dan air secukup nya.Masak dengan api sedang sampe bumbu nya mengental.
3. Selanjutnya Celupkan tempe ke dalam bumbu kacang nya dan bakar di atas grill pan sampe kecoklatan .
4. Terakhir Sajikan dengan sisa bumbu kacang nya.
SELAMAT MENCOBA
baca juga RESEPMASAKAN sebelumnya PERKEDEL TEMPE BUMBU TERASI